王刚糖醋包菜的家常做法?糖醋包菜。的家常做法?
王刚糖醋包菜的家常做法?
准备好半个包菜。用手撕成小块。用水浸泡一下清洗干净。
捞出控干水分。
大蒜切成片,干红辣椒切成段。
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。
下入包菜大火翻炒均匀。
加入香醋。入味达美味极鲜酱油。
放糖翻炒均匀。盐调味。鸡精增加口感。
翻炒均匀即可。盛出装盘。
糖醋包菜。的家常做法?
糖醋包菜是一道酸甜可口的家常菜,其口感爽脆,非常美味。以下是糖醋包菜的家常做法:
所需材料:
1. 包菜 1颗
2. 蒜 3瓣
3. 干辣椒 3个
4. 生抽 1汤匙
5. 香醋 2汤匙
6. 白糖 1茶匙
7. 盐 适量
8. 清水 适量
9. 植物油 适量
步骤:
1. 准备食材:包菜洗净,切成细丝,备用。蒜切末,干辣椒剪成小段,备用。
2. 炒蒜末和辣椒:锅中加入适量的植物油,油热后,放入蒜末和干辣椒段,小火炒香。
3. 炒包菜:将切好的包菜丝放入锅中,大火翻炒,炒至包菜丝变软。
4. 调味:加入生抽,香醋,白糖,盐,翻炒均匀,使所有食材充分吸收调料的味道。
5. 炖煮:加入适量的清水,大火烧开后,转小火炖煮3-5分钟,让包菜丝更加入味。
6. 收汁:开大火收汁,待汤汁变得浓稠,关火。
7. 出锅:将炖煮好的糖醋包菜盛入盘中,即可享用。
温馨提示:
1. 可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。
2. 包菜要切得细一些,更易入味。
3. 炒蒜末和辣椒时,要注意火候,以免炒糊。
这道糖醋包菜制作完成,口感爽脆,酸甜可口。希望您喜欢!"
以上是制作糖醋包菜的方法,您可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。糖醋包菜具有酸甜可口的味道,非常适合家常食用。祝您做菜愉快!
洋白菜对半切开,去掉较硬的根部,把洋白菜手撕成大片,加点盐浸泡菜叶(清洗和口感更好)。
调个配料(一大勺醋,少量生抽,老抽,盐白糖,淀粉),起锅烧油,爆炒干辣椒,蒜末,倒入白菜,炒软为止,倒入调料,汤汁粘稠出锅。
食材:
包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量
糖醋包菜的家常做法:
1、首先准备好一个包菜,然后将包菜清洗一下,再准备好干辣椒,大家要是喜欢吃很辣的话,可以直接用小米椒也可以,将包菜手撕成小块备用。
2、大蒜剥皮之后剁成蒜末,然后锅中烧油,加入干辣椒和蒜末煸炒出香味,炒的时候大火快速翻炒。
3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。
4、加入生抽。
5、加入米醋。
6、然后再加入适量的白糖,白糖能够起到提鲜的作用,大火翻炒均匀,直到将包菜炒制已经有点变软了,颜色也浓郁了,加入鸡精调味,要是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀之后就可以关火出锅了,这道下饭菜糖醋包菜就做好了。酸酸甜甜的还略带着一点的辣味,真的是太好吃了。
大厨糖醋包菜正宗做法?
用料
包菜 1颗(小颗)
生抽 2汤勺(差不多20ml的勺)
凉白开 2汤勺(同上)
白醋 2汤勺(同上)
白砂糖 1汤勺(同上)
凉白开 一大碗(冷却焯水后包菜)
红米椒 2-3颗
做法步骤
步骤 1
卷心菜叶子一片片小心拨下,去掉烂掉的叶子和叶子中间硬硬的茎,洗干净。在煮沸的水中焯一下,断生,叶子也会呈现碧绿样子。然后捞出,放入冷开水碗里冷却待用。 此时调一个料汁,将糖、醋(没有白醋,其他也可以,如果放康乐醋,糖适当减量)、凉白开、生抽1:1:1:1调和,喜欢微辣口感的可以切一点小米辣。
步骤 2
沥干卷心菜,把菜叶一片片卷起来,码放在干燥干净的容器里。
步骤 3
淋上拌好的酱汁。
食材:
包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量
糖醋包菜的家常做法:
1、首先准备好一个包菜,然后将包菜清洗一下,再准备好干辣椒,大家要是喜欢吃很辣的话,可以直接用小米椒也可以,将包菜手撕成小块备用。
2、大蒜剥皮之后剁成蒜末,然后锅中烧油,加入干辣椒和蒜末煸炒出香味,炒的时候大火快速翻炒。
3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。
4、加入生抽。
5、加入米醋。
6、然后再加入适量的白糖,白糖能够起到提鲜的作用,大火翻炒均匀,直到将包菜炒制已经有点变软了,颜色也浓郁了,加入鸡精调味,要是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀之后就可以关火出锅了,这道下饭菜糖醋包菜就做好了。酸酸甜甜的还略带着一点的辣味,真的是太好吃了。
糖醋包菜怎么样炒好吃?
准备好半个包菜。用手撕成小块。用水浸泡一下清洗干净。
捞出控干水分。
大蒜切成片,干红辣椒切成段。
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。
下入包菜大火翻炒均匀。
加入香醋。入味达美味极鲜酱油。
放糖翻炒均匀。盐调味。鸡精增加口感。
翻炒均匀即可。盛出装盘。
食材:
包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量
糖醋包菜的家常做法:
1、首先准备好一个包菜,然后将包菜清洗一下,再准备好干辣椒,大家要是喜欢吃很辣的话,可以直接用小米椒也可以,将包菜手撕成小块备用。
2、大蒜剥皮之后剁成蒜末,然后锅中烧油,加入干辣椒和蒜末煸炒出香味,炒的时候大火快速翻炒。
3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。
4、加入生抽。
5、加入米醋。
6、然后再加入适量的白糖,白糖能够起到提鲜的作用,大火翻炒均匀,直到将包菜炒制已经有点变软了,颜色也浓郁了,加入鸡精调味,要是不喜欢鸡精的话可以不加,翻炒均匀之后就可以关火出锅了,