陆良黄金娣米线辣椒油做法？山西黑哥制作辣椒油方法？

陆良黄金娣米线辣椒油做法？

主料：干辣椒20克

调料：葱末20克、蒜片5克、食用油200毫升、花椒1克、丁香1克、麻椒1克、八角1个、桂皮3个、草果1个、香叶1片、白芝麻10克

做法步骤：

1.准备好食材

2.干辣椒打成辣椒粉

3.葱蒜切片

4.锅中放油，加花椒，丁香，麻椒，八角，桂皮，草果，香叶，大火爆香

5.滤掉调料，加白芝麻

6.辣椒粉翻炒均匀即可

陆良黄金娣米线辣椒油是一道非常受欢迎的美食，它以芝麻酱、豆瓣酱、生姜和蒜等为主要调料，搭配上热气腾腾的米线，口感香辣可口，非常适合作为早餐或午餐食用。这里提供一下陆良黄金娣米线辣椒油的简单制作方法：

材料：娣米线、芝麻酱、豆瓣酱、生姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、醋、香油、油。

制作方法：

1.将芝麻酱、豆瓣酱、生姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、醋、香油和油混合在一起。

2.将混合物倒入锅中，加热至油开始冒泡。

3.加入适量水并搅拌均匀，继续加热至油再次冒泡。

4.关火，将卤汁倒入碗中备用。

5.将娣米线煮熟后捞出沥干水分。

6.将米线放入碗中，淋上刚才做好的卤汁即可。

这道陆良黄金娣米线辣椒油的做法非常简单，只需要一些常见的材料和简单的步骤。希望大家可以成功制作出美味的米线，享受到它带来的美味和丰富的口感。

山西黑哥制作辣椒油方法？

1、先准备一个不怕烫的容器，倒入辣椒面，加入一小勺醋（防止加入热油时辣椒面糊了），适量白芝麻，2小勺盐，搅拌一下

2、准备做材料油的香料：花椒适量，1粒大料，2片香叶，大葱半颗（用葱裤到葱叶部分，不用葱白），葱头1/4颗，桂皮一小段

大葱切成葱花，葱头切丝

3、锅中放入油，加入2中所有材料，煮材料油，小火慢煎，香料炸干变色后捞出

4、捞出香料的油再次用大火加热然后离火，油温降至8层热时，将一半的油快速用小勺分次浇入辣椒面上，边浇边搅拌，另一半油待油温降至6层热时，一次倒入辣椒面中，搅拌均匀即成

山西黑哥辣椒油制作方法。

用料

辣椒面

30克

辣椒丝

15克

花椒

5克

盐

3克

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

碗中放入辣椒面、辣椒丝、花椒、盐搅匀

步骤 2

油烧热，碗料淋入两勺搅拌

步骤 3

再将剩下的油全部浇入，拌匀即成

碗托辣椒油做法？

辣椒油制作

调料 辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

制作 1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。

2.辣椒面放不锈钢桶内备用。

3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

新疆马姐油辣子的做法？

材料：辣椒粉 40克，秦椒粉 20克，菜籽油 300克，白芝麻 1小把，洋葱 30克，大葱 30克，姜 10克，花椒 适量，大料 2个，白糖 一小勺，白酒 一小勺。

制作步骤：

1、 首先把洋葱切成丝，大葱切成段，姜切成片备用；将辣椒粉和秦椒粉放入容器中，放入一勺白糖和一勺白酒，再加入适量的油，搅拌均匀，使其没有干辣椒粉，放置一旁备用；

2、 锅中放油，不等油热，直接下入洋葱丝，大葱段，姜片，花椒，大料，然后开火加热。随着油温慢慢地升高，下入的这些材料也会慢慢地被炸出香味。等到洋葱、大葱等材料颜色变得金黄的时候，用漏勺将它们全捞出来；

3、 这个时候再下入一把白芝麻，继续小火加热，芝麻的颜色会由白慢慢地变成金黄色，然后关火，把油倒入辣椒粉中，搅拌均匀，然后包上保鲜膜，放置12小时即可。

毛毛爱厨房辣椒油的做法？

用料 辣椒粉 40克 白芝麻 10克 植物油 250克 调料 食盐：2勺姜：1片八角：1个陈皮：1个豆蔻：1个桂皮：1个白芷：1个 步骤点击步骤进入厨房模式 1备好材料 2锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊 3将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热即可以感觉到油很热 4关火，待油温降到4成热即油表面平静，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌 5继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道 6待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存

1、备料：干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗 。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里 。

2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大 。

3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料 。

4、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料 。

5、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用 。剩余的红油辣椒可以装瓶使用 。