香椿炒鸡蛋的做法？香椿炒鸡蛋怎么做？

香椿炒鸡蛋的做法？

1. 香椿切成小丁。

2. 鸡蛋打入碗里，加入盐搅散。

3. 把蛋液和香椿丁搅拌均匀。

4. 猪油下锅融化。

5. 让猪油均匀地铺满锅底。

6. 倒入香椿蛋液。

7. 等锅底定型以后，再用锅铲反复炒散即可。

8. 出锅

香椿炒蛋是一道常见的家常菜，下面是制作步骤：

所需食材：

- 鸡蛋 3个

- 香椿 适量

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 香椿洗净切成小段备用。

2. 姜蒜切末备用。

3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入香椿翻炒均匀。

6. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子搅拌成小块状。

7. 炒至鸡蛋熟透，加入适量的盐调味。

8. 出锅前撒上葱花即可。

香椿炒蛋口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

香椿买回来之后，用盐水浸泡5分钟，再冲洗干净。

烧一锅开水，加入香椿焯水，煮至锅中的水再次沸腾，香椿由红变成绿色就可以了。捞出过凉水，控干水份。

将香椿根部老的部分切掉，将香椿切小段，装入碗里，加入三个鸡蛋。

加入食盐，用筷子搅拌均匀。热锅下油， 将油烧热，倒入香椿鸡蛋。

开中火煎至一面上色后之后，再翻面煎至两边金黄。用锅铲铲成小块就可以出锅开吃啦。

香椿炒鸡蛋怎么做？

食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：

1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。

2、烫好的香椿，倒掉水，切成小丁。

3、打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精。

4、搅拌均匀。

5、锅中放油，倒入蛋液。

6、油热后，倒入食材进行翻炒。

7、差不多炒熟了就可以出锅，成品如下：

香椿炒蛋的家常做法？

香椿先用热水汆烫一下，挤出水分晾干切成末，根据香椿多少，打几个鸡蛋，放适量食盐，然后倒入香椿末，搅拌均匀，锅中多一点油烧热，下入蛋液，用手晃动锅防止粘连，等蛋液凝固然后反面，等两年煎制金黄色就可以出锅了。

香椿芽开水汆烫一下至变翠绿，捞出来切末备用，鸡蛋三个，打出来搅拌均匀蛋液，起锅烧油，放入葱姜末爆香，加入鸡蛋液和香椿芽翻炒几下，加盐后待飘出鸡蛋和香椿芽香味即可出锅。

烹制的方法有多种，可随自己喜欢的口味去制作。

1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。

食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：

1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。

2、烫好的香椿，倒掉水，切成小丁。

3、打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精。

4、搅拌均匀。

5、锅中放油，倒入蛋液。

6、油热后，倒入食材进行翻炒。

7、差不多炒熟了就可以出锅

材料

香椿150克，鸡蛋3个，油、盐适量

做法

1、鸡蛋打散，香椿焯水放冷水过凉切碎；

2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出；

3、再起锅热油煸炒香椿片刻；

4、放盐调味，加鸡蛋炒匀即可。