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去壳油焖大虾的做法?

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往壳油焖大虾的做法?

主料

去壳油焖大虾的做法?

明虾适量

姜适量

葱段适量

生抽适量

辅料

香油适量

无壳版油焖大虾的做法步骤

1.明虾洗净往壳,葱姜切丝。

2.将少量生抽,几滴香油,少量盐糖和水搅拌均匀,作为酱汁备用

3.锅中进油,将虾壳刺啦1声放进锅中炸成金黄色

4.取出虾壳,放进虾,葱姜丝和酱汁,将虾炒熟,完成~

小诀窍&温馨提示

1. 这道无壳版油焖大虾强调突出大虾本身的鲜味,不放蒜、辣椒等刺激性调味。
2. 炸过的虾壳不想浪费,可以用来做虾壳酱,超级下饭。

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