炒包菜家常做法？

炒包菜家常做法？

【原料】

包菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

【做法】

①将包菜切成丝或块，加少量盐暴腌，姜、葱切末青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投进葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包菜挤掉水，进锅略煸后加白酱油、糖、醋，还是煸烧至熟，放少量味精、麻油就可以。