青椒炒肉丝的家常做法？

青椒炒肉丝的家常做法？

青椒、里脊肉、小米辣、大蒜、生姜、味精、白胡椒粉、蚝油、山芋粉、白糖、生抽

4、先把猪肉切丝放进碗中，再用水泡十分钟，时间到时，挤干水分。再把肉丝腌制下。先放进半勺食盐、半勺味精、白胡椒粉、蚝油，泡好水的山芋粉，揉挠均匀，再淋上少量食用油，腌制半小时备用

5、青椒往蒂往籽以后切辣椒丝，小米辣也切丝，放进盘中备用。油温4成热放进肉丝滑熟，滑至变色捞出

6、锅控干后倒进色拉油，放进姜蒜末爆香，再放进青椒丝翻炒断生，再放进小半勺食盐、味精1勺、白糖1勺、适量生抽，翻炒均匀，放进滑熟的肉丝，翻炒进味就可以出锅了