香菇炒油菜的家常做法？

香菇炒油菜的家常做法？

1、香菇洗净切成一片一片，油菜掰开洗净 。

2、烧热水将油菜和香菇各焯水。

3、焯水后，过凉水，攥干水分。

4、锅中烧油 ，油热下蒜末， 爆香。

5、闻见蒜香后，下香菇和油菜大火翻炒。

6、加蚝油 ，盐 调味。

7、出锅。