蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法？

蒜蓉清蒸茄子怎么做好吃，蒜蓉清蒸茄子的家常做法？

蒜蓉清蒸茄子

主料：茄子 (400克) 蒜蓉 (100克)

辅料：厨具、蒸锅

准备所需食材。

长茄子从中切开撒盐少许，腌制约15分钟。

蒜蓉50克炸至金黄，加另外50克生蒜蓉、味极鲜、味精和湿淀粉拌匀。

抹上拌好的蒜蓉汁，上锅蒸约8分钟，出锅厚淋香油即成。