紫甘蓝怎么去涩味？

紫甘蓝怎么去涩味？

在盐水中浸泡一下即可去除苦味,

制作步骤: 

1、准备好紫甘蓝与小青瓜。 

2、紫甘蓝选稚嫩部分切丝,在加了盐的清水中浸泡10分钟。 

3、小青瓜削皮,切丁,在加了盐的清水中浸泡10分钟。