鲤鱼的12种家常做法？

鲤鱼的12种家常做法？

/6 将杀好的鲤鱼清洗干净，切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。



2/6 将切好的鲤鱼放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状。



3/6 把少量姜、葱、蒜和小红椒剁碎，用盐腌制五分钟。



4/6 放生抽、一点醋、料酒拌匀。



5/6 调好的汁淋到摆好的鱼上。



6/6 开水上锅蒸10分钟。鱼出锅后，红椒、葱切断，装饰一下即可食用