我们农村片地都是的“车前草”在日常生活中都有哪些用途？你对于车前草又有哪些认识

我们农村片地都是的“车前草”在日常生活中都有哪些用途？你对于车前草又有哪些认识

每年春天我都会采很多"车前草"，一部分做馅，一部分晒干，慢慢泡水喝，我最喜欢用车前草炒着吃，做法如下:鸡蛋2个，泡发的木耳一把，胡萝卜一根，车前草半斤。车前草开水烫一下过凉水，鸡蛋炒熟装盘备用，锅中少许油倒入胡萝煸熟，倒入木耳，车前草，鸡蛋翻匀加盐，鸡精即可。