海带买什么样的比较好

海带买什么样的比较好

1、看颜色。选择褐绿、土黄的褐绿、土黄的海带。看看颜色。褐绿色或者土黄色是海带正常的颜色。

2、检查肉质是否肥嫩。优质海带肉质肥嫩，宽而长，色泽深褐色或棕绿色，含砂少，杂质少，相反，品质次之的海带肉薄，叶短而窄，色泽黄绿色，含沙量高，品质杂。

3、查看内部是否完整。我们买海带时最好把它打开。完整的海带比较好。如果有小块海带混在一起，说明质量不佳。如果有孔洞或大面积损坏，则可能是储存期间发生了蛀虫或霉菌。

4、气味中是否有海鲜味，未经漂白和染色的海鲜味道浓郁。漂白和染色后的海鲜味道降低。 海带的营养价值很高，平时多吃海带对我们身体的气血方面有很好的补充作用。