首页吃喝玩乐广东清淡菜谱家常菜做法

广东清淡菜谱家常菜做法

wolekan 04-29 3次浏览 0条评论

广东清淡菜谱家常菜做法

广东菜以清淡可口而闻名。以下是广东清淡菜谱家常菜的几种典型做法:

1. 清蒸鱼:

材料:一条活鱼(草鱼或黄花鱼等),姜丝、葱、香菜、酱油、料酒、盐。

做法:

1)将鱼去内脏,洗净,两边切几刀。

二、将姜丝、葱段放在鱼上。

3)锅中加水煮沸,放入蒸锅中。把鱼放在蒸锅的抽屉上。

4)加入适量的酱油、料酒和盐,撒上一些香菜。

5)用大火蒸8-10分钟。

2. 炖老母鸡:

材料:老母鸡一只,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,盐适量。

做法:

1)老母鸡洗净切块备用。

2)锅中加水煮沸后,将老母鸡块放入焯水去血。

3)取出焯水后的老母鸡块备用。

四、将姜片、红枣、枸杞、老母鸡块放入炖锅中。

5)加入适量的水,水面略高于食材。

6)用大火炖1-2小时,最后加盐调味。

3. 清炒时蔬:

材料:季节性蔬菜(如蔬菜、卷心菜等),适量的蒜末、盐和食用油。

做法:

1)将蔬菜洗净,切段备用。

2)锅中倒入适量食用油,加热后加入蒜末炒香。

3)将蔬菜放入锅中快速翻炒几次。

4)加入少许盐调味。

以上是广东几道典型的清淡菜谱家常菜,希望对大家有所帮助。您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

粤菜简单菜谱大全
2022年吉利豪华版7座油耗 说到颜值,谁是足坛十大颜王?怎么排名?
发表评论

游客 回复需填写必要信息