芋头的各种做法

芋头的各种做法

1、芋头、紫薯、南瓜分别去皮切片，用锡纸隔开，蒸入锅中

🔥2、出锅四份，趁热加细砂糖

🔥3、用木薯淀粉揉匀，这里南瓜可能水分比较大，木薯淀粉适当增加

🔥4、每次混合均匀后，取出3分之一，在锅中煮沸，加入1/3的小团，分别煮2分钟取出

🔥5、煮好的面团和剩下的2/3分别混合均匀，边拉边混合，这样更Q弹！

🔥6、混合后，可以撒一些干粉，分别搓长条，然后切成你想要的大小

🔥7、切好后，在表面撒上一些干粉，这样就不容易粘连，然后用筛子筛下来

🔥8、煮芋头圆的时候，水开下锅煮几分钟，全部飘起来。捞出几次冷水，Q弹更多。