蟹黄拌面怎么做蟹黄？

蟹黄拌面怎么做蟹黄？

1、葱适量，油适量，母蟹11只，面条适量，生抽2勺。

2、用肥猪肉爆油做葱油。

3、取出油渣，将葱放入干水中爆香，然后取出葱渣放入容器中储存。

4、将11只小母蟹放入姜葱中去腥，中火蒸10分钟左右。

5、剥皮时，你可以把腿和蟹黄分开，倒入葱油炒蟹黄，然后放蟹肉，两勺酱油，调味料，用生粉加稠半碗水，倒入葱，继续炒两分钟。

6、美味的蟹黄准备好了，调料只放生酱油就足够新鲜了。