啤酒花清真吗？

啤酒花清真吗？

啤酒花是清真的。

啤酒花虽然是酿造啤酒的必备原料之一，但实际上啤酒花本身并不含酒精，即使在发酵过程中，也不是用来提供糖产生酒精，而是主要提供香味物质的精油，同时发挥防腐延长保质期的作用，所以有些水果啤酒含有啤酒花，但不代表酒精。