皮蛋是用什么做的？皮蛋是用什么做的？

皮蛋是用什么做的？皮蛋是用什么做的？

选择新鲜的鸭蛋，将鸭蛋放在强光上检查鸭蛋是否合格，选择新鲜土壤进入桶，准备泥浆，加入肉桂、姜、茶、八角、茴香、陈皮、胡椒，加入生石灰和纯碱，将粘土涂在鸭蛋上，然后包一层米糠，放在密封容器中，三个月后，弯曲的坚果会出皮蛋，摇在耳朵里，检查是否听不到皮蛋。