丝瓜炒辣椒怎么做

丝瓜炒辣椒怎么做

所需材料：

丝瓜 1根

辣椒 2个

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将丝瓜去皮，切成细丝，辣椒去籽切成细丝，蒜切末备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

加入辣椒丝煸炒至变色。

加入丝瓜丝，继续翻炒。

加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

炒丝瓜时不要加水，因为丝瓜本身含水量较高，容易出水。

炒丝瓜时火候不要太大，以免炒糊。

可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精增加口感。