电饭煲绿豆汤怎么熬又绿又沙

绿豆汤，一款清热解暑的传统饮品，尤其在炎炎夏日，一碗冰镇绿豆汤无疑是消暑的最佳选择，下面，就让我来分享一个既简单又S时的电饭煲版绿豆汤制作方法，让你轻松在家享受美味。

1、挑选优质绿豆，将其置于清水中浸泡约两小时，让豆子充分吸水膨胀。

2、浸泡好的绿豆捞出，清洗干净后，倒入电饭煲内胆，接着添加适量的温水，注意，这里的水量要足够，可以稍微多一些，因为绿豆在煮的过程中会吸收水分。

3、接下来，启动电饭煲的"煮粥"功能，耐心等待约40分钟，电饭煲的智能烹饪模式会自动调整火力，确保绿豆软糯。

4、当电饭煲自动跳至保温档时，揭开盖子，你会看到绿豆已变得酥软如泥，此时，若发现水分不足，可根据需要适量加水，随后，撒入适量的冰糖，再次按下煮粥键，保持10分钟，让糖分充分溶解并使绿豆汤更加香甜。

5、关于糖的选择，推荐使用黄冰糖或者小块冰糖，它们能增添独特的风味，糖的用量需视个人口味而定，不宜过多，以免掩盖绿豆本身的清香。

6、绿豆汤煮好后，让它自然冷却，或者放入冰箱冷藏一段时间，冰凉的绿豆汤更能驱散夏日的炎热，一碗色香味俱全的绿豆汤就这样轻松完成了！

记住，制作绿豆汤的关键在于火候和时间的掌握，以及适当的水量，遵循以上步骤，保证你能熬制出口感细腻、颜色翠绿的完美绿豆汤，享受清凉一夏，从这一碗绿豆汤开始吧！