大荔葱花面做法

大荔葱花面是一道美味的地方特色小吃，制作方法包括烧水煮面，同时煎蛋备用，面熟后加入葱花、酱油、盐、煎蛋等调料，拌匀即可。

大荔葱花面制作方法

主料：筒子面二两，香葱五棵，鸡蛋一个。

辅料：食用油少许，食盐少许，香油少许，生抽少许。

制作步骤：

1、将小香葱洗净，切成葱花。

2、在碗中放入切好的葱花、少许食盐、香油和鸡精（如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒）。

3、煎一个鸡蛋备用。

4、将筒子面放入开水中煮沸（在煮面时加入一点点食盐，可以防止面粘到一起）。

5、将煮好的面捞起，放入碗中，并将煎好的鸡蛋放在面上，一碗新鲜出炉的葱花面就做好了，可以直接享用。

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