8寸巧克力双层慕斯蛋糕

这款8寸巧克力双层慕斯蛋糕采用最新配方，口感醇厚、甜而不腻。独特的奶油奶酪与浓郁的巧克力相互交织，使得每一口都带有强烈的味道和丰富的层次感。蛋糕底采用上等可可粉和黑巧克力混合而成，既满足了甜点的需求，又增添了巧克力的独特风味。整块蛋糕轻盈飘逸，犹如一只美丽的蝴蝶在空中翩翩起舞，让人眼前一亮。

1、在淡奶油中加入糖，等到78分发。

2、在牛奶中加入吉利丁粉，静置5分钟。

3、三、两片戚风蛋糕，一片铺在模具底部，另一片切一圈备用。

4、热水浴加热至吉利丁粉与牛奶完全融合。

5、加入巧克力，继续加热，直到巧克力完全融化。

6、巧克力糊冷却后，倒入淡奶油中。

7、搅拌均匀，直到两者完全混合。

8、将奶酪倒入模具底部，盖上蛋糕，放入冰箱冷藏4小时以上。

9、出现乳化现象时，可以洒上可可粉作为装饰。