猪心煲冰糖做法？

猪心煲冰糖的做法？

猪心煲冰糖的做法

1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。

2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可，红枣枸杞猪心汤材料：

- 猪心一个

- 红枣7-8颗

- 枸杞一把

- 圆肉一把

- 莲子7-8颗

- 党参25克

- 无花果干。

3、做法：

1. 猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。

2. 烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。

3. 同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。

4. 把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖锅的话要大约炖1.5小时到2小时，明火的话高火40-50分钟就可以了，最后下盐调味即可。

猪心煲冰糖的做法

1、将猪心清洗干净，可以将猪心过一下水，或者在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净。

2、把枸杞、桂圆、玉竹清洗干净，把整个猪心和材料放进炖锅，放入冰糖，并加入适量的水。

3、放到锅里慢火炖1小时以上。

4、炖好后切片即可。

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