菠萝怎么吃不扎嘴？

如何优雅享受，避免扎嘴？

菠萝作为常见的热带水果,其鲜美多汁深受大家喜爱，但有时候，直接吃菠萝可能会觉得扎嘴、麻舌，别担心，今天就为大家分享几个小技巧，让你轻松享受菠萝的美味。

菠萝的准备

将新鲜菠萝从中间剖开,挖出果肉，果肉可以切成小块，用淡盐水稍微浸泡一会儿，这样处理后，再吃就不会觉得扎嘴或麻舌了，你还可以尝试将果肉与米饭一起放在带盖的容器中蒸煮，菠萝和米饭的味道会相互渗透，倍感美味。

菠萝中的“小秘密”

菠萝中含有甙类等有机物,这些成分可能对口腔黏膜产生一定的刺激，但别担心，我们可以用简单的方法来避免这种不适，将去皮切块的菠萝放入淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，这样处理后，再享用菠萝就会更加安心。

盐水浸泡的秘密

盐水浸泡是减少菠萝酸味和刺激的有效方法,浸泡后的菠萝口感更甜，也更加美味，具体做法是：准备一盆凉白开，加入一勺食盐搅拌均匀，将菠萝果肉洗净后切成小块，放入盐水中浸泡15-20分钟，浸泡后的菠萝不仅口感更好，还能有效去除草酸的涩味。

菠萝的“变身”

除了直接吃,我们还可以尝试将菠萝做成其他美食，做成菠萝饭、手抓饼、菠萝派等，不仅能让菠萝的口感更加丰富多样，还能减少直接吃菠萝时的不适感。

菠萝与健康

虽然部分人会对菠萝中的菠萝朊酶产生过敏反应,但这种酶也有其优点，它能分解蛋白质、帮助消化、改善血液循环等，在享受菠萝的美味时，我们也可以获得健康的益处，特别是吃了油腻食物后，吃一些用盐水浸泡过的菠萝更为适宜，可以有效预防脂肪堆积。

小贴士：

如果吃完菠萝觉得嘴麻舌头痛,可以用盐水漱口，这样一般都能很快缓解嘴巴的疼痛感，如果想让新鲜的菠萝更加不扎嘴，除了加盐外，还可以尝试将菠萝加热到60℃以上并维持一段时间，然后再冷却下来食用；或者干脆将菠萝做成菜肴也是不错的选择。

你是不是已经迫不及待想要动手尝试各种美味的菠萝吃法了呢？记住这些小技巧，让你在享受菠萝的美味的同时，也能感受到它带来的健康益处，吃货们，动起手来吧！