金华特产有哪些？

谈及金华的特产，首先不得不提的是享誉中外的金华火腿，此产品被中国国家地理标志认定为金华的骄傲，其色泽鲜艳，红白相间，瘦肉部分香咸中带着丝丝甜味，而肥肉则香而不腻，口感极佳，火腿内富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，为食客带来一场味觉的盛宴，早在2001年，国家质监总局就已批准“金华火腿”为原产地域保护产品,其品质与口感可见一斑。

再来说说外形独特的金华佛手，它也被称为“金佛手”或“佛手柑”，不仅具有很高的观赏价值，更因其可提炼为药材而具有疗效，被尊称为“药王”，佛手的栽培历史可追溯至南宋，至今已有700余年的历史，它一直产于罗店、赤松一带,无疑是金华的一绝。

提及金华的美食，怎能不谈及金华酥饼？这金华传统名点色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，因此也被称为干菜酥饼,每一口都是对味蕾的极致挑逗。

不得不提的是与“青田石雕”“黄杨木雕”齐名的“东阳木雕”，东阳，被誉为浙江木雕之乡，拥有千余年的木雕历史。“东阳木雕”以平面浮雕为主，其多层次浮雕、散点透视构图、保留平面的装饰方式,形成了自己独特的艺术风格。

还有那百年来风靡一方的寿生酒，此酒以精白糯米为原料，兼用红曲、麦曲的糖化发酵剂，采用特定的“喂饭法”分缸酿造，其生产季节仅限于冬至至立春前，采用冬浆冬水，因此风味别具一格,深受人们喜爱。

金华的特产丰富多样，每一种都充满了独特的地方风味和文化底蕴，无论是作为礼物送给亲朋好友，还是自己品尝,都是绝佳的选择。