微波炉炖蛋怎么做？

微波炉炖蛋的详细步骤

你需要准备一个适合微波炉使用的小碗,为了防止炖好的蛋羹粘连碗壁，可以在碗的内侧轻轻刷上一层油，取另一个干净的碗，轻轻敲入两个鸡蛋，加入微量的盐，然后用搅拌器或筷子将鸡蛋搅散成均匀的鸡蛋液。

你需要加入适量的温水,这个水量可以根据你的口味来调整，如果你喜欢口感嫩滑一些，可以加入鸡蛋液1.5倍的温水；如果你喜欢口感硬实一些，就加入与鸡蛋液等量的温水，请确保使用的是烧开后自然冷却的温水，温度以不烫手为宜，用同样的方法搅拌均匀。

将碗盖上盖子后放入微波炉中,选择高火模式加热两分钟，当第一次取出时，只需看到表面稍微凝固即可，如果需要再次加热，只需摇晃碗体确认内部没有液体即可。

之后,撒上一把虾米并再次放入微波炉中高火加热一分钟，出锅后，撒上葱花、几滴香油和一小勺生抽进行调味。

另外一种做法是：

首先备好两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中，充分打散，按照鸡蛋液的两倍左右水量，加入少许猪油和盐，再次打散，为了去除蛋液中的气泡，需要将其过滤到另一个干净的碗中。

盖上碗盖后,你可以选择放入微波炉中或耐高温的碗中，如果选择微波炉，加热两分钟即可；如果选择耐高温碗，则需加上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小洞。

炖好的鸡蛋虽然没有火蒸的那么光滑,但制作过程更为便捷，若需要拍照留念，可将其装入小碗中并加入切好的胡萝卜进行装饰，根据个人口味，可以加入酱油或其他调料进行调味。

就是微波炉炖蛋的详细步骤和两种不同的制作方法,希望对你有所帮助！