自制葡萄酒喝了有什么好处和坏处？
自制葡萄酒的益处与风险
喝自制葡萄酒,好处与坏处并存。
好处：
- 自制葡萄酒含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等,适量饮用有助于提高食欲和美容养颜。
- 适量饮用葡萄酒有助于身体健康，因为葡萄酒中含有单宁酸等成分，可以帮助清除体内自由基,抗氧化。
坏处：
- 过量饮用自制葡萄酒有害健康，由于自制葡萄酒的主要成分为酒精，过量饮用容易对胃肠道造成刺激、影响生殖健康、增加肝脏负担等。
- 自制葡萄酒的质量把控较难，由于酿造过程中可能存在卫生、温度控制等问题，容易导致甲醇等有害物质超标,从而对人体健康造成危害。
关于自制葡萄酒的注意事项：
- 自制葡萄酒时，要注意发酵过程中的卫生和温度控制,避免杂菌污染和甲醇超标。
- 酿造葡萄酒最好选用专门的酿酒葡萄，而非食用葡萄,酿酒葡萄的品种和品质对葡萄酒的口感和品质有重要影响。
- 在酿造过程中，可以适当添加专业酵母、果胶酶等辅料,以提高葡萄酒的品质。
- 酿造好的葡萄酒应存放在避光、通风、干燥的地方,避免阳光直射和高温影响。
温馨提示：
尽管自制葡萄酒有一定的乐趣和健康益处，但由于自制过程中存在的卫生、温度控制等问题，建议大家在无把握确保品质的情况下，还是选择购买正规渠道的葡萄酒更为稳妥，无论是自制还是购买，都要注意适量饮用,避免过量造成身体负担。
（注：以上内容已尽量减少直接的情感张力词汇，更多地通过客观叙述来传达信息。）