有什么菜晚上煮到第二天中午还能吃的？

晚餐营养菜谱

晚上下班后,想要吃些营养且美味的菜肴，是许多人的追求，哪些菜品既简单快捷又适合晚上制作呢？就让我为大家介绍几道营养且快手的菜肴。

番茄炒鸡蛋

番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相得益彰,是家常菜中的经典组合，将番茄切块备用，炒锅烧热后爆香小葱，再加入番茄翻炒，然后加入鸡蛋液轻推，最后撒上葱花即可。

广东鸡煲

广东鸡煲是一道色香味俱佳的佳肴,将鸡肉斩块并清理干净，用各种调料腌制后，放入砂锅中焖煮，使其充分吸收调料的香气，出锅后，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。

白灼虾

大虾是海鲜中的佳品,白灼的方式能最大程度地保留虾的鲜美，将大虾处理干净后，用葱姜水煮至虾身变红、虾身弯曲即可。

白灼菜心

菜心是蔬菜中的上品,白灼的方式能保持其原汁原味，将菜心处理干净后，用高汤或清水焯烫，再淋上蒜蓉和调料汁，简单易做又美味。

清蒸黄花鱼

黄花鱼是海鲜中的一种,清蒸的方式能最大程度地保留鱼的鲜嫩和营养，将黄花鱼处理干净后，用葱姜腌制，然后放入蒸锅中蒸制，蒸好的鱼鲜嫩多汁，搭配调料汁更是美味。

菌菇豆腐汤

菌菇和豆腐都是营养丰富的食材,搭配在一起更是相得益彰，将菌菇和豆腐放入锅中炖煮，最后勾芡收汁，出锅前淋上蛋液即可，这道汤鲜美可口，营养丰富。

除了以上六道菜肴外,晚上还可以选择炒些清淡的蔬菜如白菜、小油菜等，搭配一碗稀粥或全麦蔬菜饼作为主食更佳，这样的晚餐既营养丰富又不会增肥哦！

在制作这些菜肴时要注意火候和调味的掌握以确保其口感和营养价值在保存的同时得到最大程度的发挥同时也要注意食材的新鲜和卫生以确保食品安全和健康希望这些菜谱能为你提供一些参考和帮助让你在忙碌的工作之余也能享受到美味可口的晚餐