苏州松鹤楼是谁开的？

随着时间的推移，松鹤楼经历了一系列变迁，到了20世纪初，天和祥店主张文炳以合股形式接管了这座古朴建筑，并将其更名为和记松鹤楼，这次变更不仅是对旧址的承袭，更是新起点的象征,标志着松鹤楼的重新焕发生机。

进入现代，苏州松鹤楼饮食集团股份有限公司及苏州松鹤楼餐饮管理有限公司分别由胡庭洲和石琨担任首席领航者，两位领导人在各自领域内展现了卓越的专业能力和管理智慧,为松鹤楼注入了新的活力与创新精神。

松鹤楼的历史变迁、每次更名、每位掌舵者的贡献，都是这座古建筑不断发展的见证，每一代掌舵者通过自己的努力和付出，为松鹤楼增添了新的生命和文化内涵,使其在历史的长河中始终保持独特的魅力和影响力。

当人们踏入松鹤楼，不仅能品尝到来自各地的美味佳肴，还能感受到深厚的历史文化底蕴，这不仅仅是简单的餐饮体验，更是一段跨越时空的旅程,一种文化的传承与记忆。