发面早餐饼最快速的做法？发面早餐饼，快速制作秘诀是什么？

1. 面粉: 将酵母粉与温水混合，然后添加面粉和糖，搅拌成面糊，静置一段时间，让面糊自然发酵，期间注意避免过度发酵,否则可能导致面团变得过于蓬松难以处理。
2. 鸡蛋: 加入一个鸡蛋，搅拌均匀，这一步主要用于增加面团的蛋白含量和口感，将打散的鸡蛋倒入面糊中，轻轻搅拌,使其充分融合。
3. 牛奶: 为了提升面糊的质地和香气，可以在此步中添加适量牛奶，牛奶的加入不仅可以调节面糊的酸碱度，还可以帮助面团更好地吸收水分,使之变得更加柔软。
4. 盐: 添加适量的食盐，用于调味,提高面糊的咸度。
5. 酵母粉: 在面糊中加入适量的酵母粉，这一步主要是为了产生二氧化碳气体，从而使面团发酵，要注意的是，酵母粉需在室温下溶解，并慢慢倒入面糊中,避免立刻混合导致气泡无法完全释放。

接下来是具体的制作步骤：

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  <li> 分割面团:</li>
  <li> 将面粉、鸡蛋、水、油和适量的食盐分别和面团进行切割，将大面团切分为小面团。</li>
  <li> 塑形面饼:</li>
  <li> 取一个小面团，将其放在掌心上，使用双手轻轻挤压和塑形，使其形状圆润并且厚重，这个过程可以根据个人喜好来调整面团的厚度和大小。</li>
  <li> 压平面饼:</li>
  <li> 使用预先准备好的圆形模具或手掌，对切好的面团进行稍微压制，使其边缘变薄，形成大约10-12cm的圆形面饼形状。</li>
  <li> 烘烤面饼:</li>
  <li> 将压好的面饼放入预热好的平底锅中，用中小火烹饪约1-2分钟，直到两面呈现出现金黄色的色泽，对于一些不耐高温的人群，也可以通过使用微波炉或者电磁炉来替代传统的煎锅。</li>
  <li> 出锅享用:</li>
  <li> 将烘烤好的发面饼从平底锅中取出，装入盘中，即可享受这一美味早餐。</li>
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通过以上详细步骤，您就可以成功地制作出美味且方便快捷的发面早餐饼，这款小巧的面包，既能满足早晨的快速需求，又保留了传统面点的细腻口感和丰富的营养价值，无论是作为早餐还是下午茶，都能成为您餐桌上的焦点,快试试看吧！