大虾的营养价值？大虾营养价值如何？
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蛋白质含量高：虾的优质蛋白是构成人体的重要组成单元，其质量之高能够满足身体日常所需，并且还是维持肌肉、组织和器官修复和成长的重要物质。
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钙、磷、铁、锌等多种矿物质：虾中的钙、磷、铁、锌等矿物质对保持骨骼和牙齿健康，维持血红蛋白水平，支持神经传递和细胞分裂等生理活动具有重要作用，这些矿物质在提高机体免疫力,维护心血管健康等方面亦发挥着积极作用。
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维生素和矿物质丰富：虾含有丰富的维生素A（参与视网膜形成）、维生素D（促进钙吸收）、B族维生素（支持免疫系统）、镁、硒等对人体生命活动极为重要的维生素和矿物质，能有效滋养机体,增强体质。
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免疫力强：虾的营养丰富，其中虾青素具有强大的抗氧化、抗衰老功能，能有效保护和修复受损的细胞，维持免疫系统的稳定运行,从而提高机体抵御各种疾病的抵抗力。
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促进生长发育：适当的摄入虾类食品，特别是富含虾皮、虾肉等部位，对儿童生长发育、肌肉及骨骼健康尤其有利，因为虾中的钙、磷等元素有良好的骨骼强化效果，有利于牙齿和骨骼的发育,同时也有助于促进肌肉和关节的灵活性和耐力。
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增强免疫力：虾中的虾青素具有很好的抗氧化、抗疲劳功效，可抑制自由基的生成，防止脂质过氧化反应导致的老化、损伤，进而增强免疫系统功能，帮助机体对抗病毒、细菌等病原体的入侵,保护身体健康。
大虾作为一种高营养价值的食物，含有多种人体需要的营养成分，包括蛋白质、矿物质、维生素和独特的人体所需酶活性物质虾青素，使其成为提升人类生活质量不可或缺的一部分，通过合理膳食，人们可以从中获得多样化的营养均衡，以维护身体机能的正常运行，享受健康快乐的生活，在日常饮食中，适量摄取大虾不仅能满足身体对营养的需求,还能为我们的身心健康新添一道亮丽风景线。