蒸盐焗鸡翅的做法，蒸盐焗鸡翅怎么做好吃，蒸盐？

主料：鸡翅膀根4只 辅料：洋葱半只，食用油适量

做法：

1. 鸡翅根清洗干净后,先在中间划上十字花刀。
2. 加入盐焗鸡粉（13克）和少许的料酒拌匀,使鸡肉均匀地裹上盐焗粉。
3. 把洋葱切成丝,放在已经抹油的电饭煲底部。
4. 将腌制好的鸡翅铺在洋葱和姜上面,再盖上电饭煲盖子。
5. 点击“煮饭”键开启煮饭模式，待自动保温后继续焖煮约10分钟,直到鸡翅熟透。
6. 关掉电饭煲电源,即可享用美味的盐焗鸡翅。

要使其不易变黑,可以尝试以下方法：

1. 在煎鸡翅之前，可以在鸡翅两面撒一层薄薄的面粉，不仅能保持色泽鲜艳,还能增加鸡肉的表面酥脆度。
2. 煎鸡翅时需火候适中，避免过度翻炒,以免导致颜色过深且油腻。
3. 倒入锅中的油要适量，不宜过多,否则鸡翅容易粘锅。
4. 加入适量姜末，能有效降低油脂的产生，减少焦糖色的形成,使得菜肴更加清淡而不失鲜美口感。
5. 加入葱段和香叶，不仅提味，还增加了食物香气,有助于调节菜肴的口味。
6. 放入蒸烤箱中，利用蒸汽锁住水分,炖煮出更加嫩滑的鸡翅。

这道盐焗鸡翅简单易做，烹饪过程只需5分钟左右，适合忙碌的现代生活人群和热爱美食的您们享用，无论是烧烤、蒸煮还是清炖，都是一款美味又健康的选择，采用独特的配方和精心处理工艺，确保了鸡翅口感鲜美、外酥里嫩,满足您的味蕾享受。