羊排做法谁有？
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水发粉丝清洗干净,沥干水分；生菜叶洗净，斜切成薄片。
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羊脊骨斩成块,放入盆中，加入适量料酒、生姜片腌制10分钟，取出冲洗干净，以去除血水。
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鲈鱼处理干净,用厨房纸吸干表面的水分，防止炸鱼时油脂飞溅到周围环境。
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姜片、八角、花椒放入砂锅中，加足够的水炖煮至砂锅微微冒烟，在锅中加入切好的生姜片，慢慢煸炒出香气。
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羊脊骨、鲈鱼一起加入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟，期间要定时翻动鱼肉，避免过度煮熟导致口感变硬。
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捞出鱼肉,沥干水分，剩下的汤汁留在砂锅中，加入洗好的羊脊骨、鲈鱼及清汤，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，炖煮15分钟后，即可盛出。
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蒸煮好的羊排和煮羊排的汤水分开盛放,分别铺在砂锅底部和容器内，上面覆盖一层盖子或者保鲜膜，将煮好的菜品码在汤水上层。
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鱼尾部分轻轻拔出,剩下完整的鱼身就用剩余的汤水进行烹饪，先加入姜片、葱花和焯过水的猪肚丝，翻煮一会儿，然后倒入炖好的羊肉汤水（如果凉了，再加热一下），再加入各种蔬菜，如水煮菠菜和水发粉丝，盖上锅盖，继续炖煮2-3分钟，直到所有食材完全熟透。
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打开盖子,撒上撒上一些青蒜苗碎和几颗枸杞子作为点缀，整个料理就完成啦！
这样一道原滋原味的羊排配上鲜美可口的鱼尾、清爽可口的蔬菜和浓郁醇厚的羊肉汤水，既保留了羊排的原汁原味，又提升了整体口感的层次感和丰富度，是家庭聚餐或是宴请朋友的理想佳肴之一，这套菜谱也巧妙地利用了多种食材的互补性，让原本单一的食材组合变得丰富多彩，增强了文章的语言魅力和情感张力，让人回味无穷。