干桂圆如何吃法？
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直接吃：干桂圆可以直接食用，无须去除外皮，其口感虽不如新鲜桂圆丰富多汁，但内核仍呈浓郁的甜蜜之味，将其外壳弃去后，取出桂圆果肉，即可品尝，此时的桂圆咀嚼感较硬，且易碎，但肉质细腻且鲜美。
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煮粥：干桂圆可以与红枣、百合、莲子等配料搭配，制作成富有营养的粥品，先将干桂圆的外壳去掉，将红枣、百合、莲子清洗干净，并提前泡发莲子，在干净的粥锅中，加入淘洗干净的大米、糯米，水和干桂圆（或其他配菜）适量，用旺火烧沸后改小火慢慢熬煮至米粒透明，便可盛出待用，最后加入适量白糖调味，如此一来既保留了干桂圆原有的甜香，又能融入细腻的粥香，使整个料理味道醇厚适口。
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炖汤：干桂圆亦可用于炖汤饮用，在砂锅中加入冰糖、莲子、银耳、百合等多种食材，以及浸泡过的干桂圆肉，先将干桂圆清洗干净后剥去外壳，将其连同其它食材一同放入砂锅内，加入足够的清水，大火烧开后转为中小火，慢炖约半小时左右，待砂锅内汤色变得深浓，加入适量冰糖，继续炖煮至食材软烂，此时的汤料香气四溢，桂圆肉则变得糯软香甜，入口即化，令人回味无穷。
每种食用方式的选择都基于个人口味偏好和饮食习惯的不同,无论选择哪种食用方式，干桂圆所富含的营养成分——丰富的蛋白质、维生素B、矿物质和膳食纤维——都能帮助我们保持身体健康，滋养身体，选用新鲜水果进行烹饪不仅保留了其口感风味，而且更能充分发挥其营养价值，使其成为家庭餐桌上的佳肴选择之一。