干邑是什么？

干邑是什么？

干邑是白兰地酒，同时是法国著名的白兰地酒产区，干邑必须是法国干邑区酿造，以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。并不是所有白兰地都能以干邑命名，只有法国干邑区所酿制的白兰地酒才能被称为干邑白兰地。