豆角炒鸡蛋的做法？

• 豆角：10根
• 鸡蛋：2个
• 油：适量
• 盐：适量
• 蒜末：2粒
• 五香粉：适量
• 海鲜：适量
• 酱油：适量

详细做法：

1. 准备工作：

   • 豆角需去除筋,清洗干净，切成细丝。
   • 鸡蛋打散备用。

2. 烹饪步骤：

   • 步骤1：热锅加油，爆香蒜末和豆角。
   • 步骤2：加入五香粉，煸炒至豆角稍受火候，颜色变翠绿。
   • 步骤3：加入鸡蛋，快速翻炒均匀，煎至鸡蛋凝固。
   • 步骤4：随后加入盐、酱油，调味。
   • 步骤5：加入适量水，焖煮至豆角入味。
   • 撒上葱花,翻炒均匀装盘，出锅备用。

豆角炒鸡蛋,口感鲜嫩，香气扑鼻，豆角如翠绿的丝带般轻盈缠绕，搭配鸡蛋的鲜美与五香粉的独特风味，令人回味无穷，每一口都能感受到食材的原汁原味，晶莹剔透的口感与鲜香四溢的味道交织在一起，令人食欲大增。

注意事项：

• 加水量可根据个人口味调整。
• 用料可根据口味进行替换,如可用其他海鲜或蔬菜搭配。
• 适合搭配米饭或面条作为主菜,享受一道地道的家常美食。