麻薯粉怎么调？

【材料准备】

• 木薯粉：82克
• 泡打粉：1克
• 小苏打：.25克
• 鸡蛋：1个（约50克蛋清）
• 50克油
• 110克牛奶
• 45克糖
• 芝麻：12克

【制作步骤】

1. 准备工作：
   先将牛奶倒入一个大碗中，加入糖、油和糯米粉（注意：这里的糯米粉是指木薯粉），用筷子或手轻轻搅拌，调成均匀的面团。

2. 加入鸡蛋液：
   将鸡蛋液倒入面团中，继续用筷子轻轻搅拌，确保蛋清与其他材料充分结合。

3. 增加香味：
   接着加入芝麻，轻轻搅拌均匀，使芝麻与面团均匀分布。

4. 烘烤准备：
   将面团用手揉成你喜欢的形状（可以是圆形、长条形或其他形状），放置在烤盘上，用油刷一层油，确保面团不会粘锅。

5. 烘烤：
   预热烤箱至200℃，将面团放入烤箱中，建议将面团分成两批，先烤一批，稍等片刻再烤另一批，每批面团需要20-25分钟，取出后即可食用。

【小贴士】

• 如果你喜欢口感更有嚼劲,可以在搅拌的时候适当控制面团的湿度，或者在烤箱中加入额外的烘烤时间。
• 为了保持面团的形状,可以在烤箱中用一块烤纸支撑，避免面团变形。

没问题啦,希望你能成功制作出美味的麻薯粉！