什么样的螃蟹有蟹黄？

螃蟹中，哪一种拥有蟹黄？我认为是母蟹，母蟹是螃蟹中拥有蟹黄的品种，蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，呈现橙黄色或黄色，通常在每年八九月最为丰富多汁，而拥有蟹膏的螃蟹则是公蟹，蟹膏源自公蟹的副性腺和肝脏，呈现青灰色，口感鲜嫩滑润，区分螃蟹的公母，通常看其腹部形状，公蟹腹部较为尖锐,而母蟹腹部则圆润如月。