包菜怎么做好吃家常菜,包菜炒鸡蛋的料汁怎么兑？

包菜是中国菜中的常见食材,经常被用来制作各种家常菜肴，包菜炒鸡蛋的料汁兑制是否合适，如何才能让这道菜更加美味，是很多家庭主妇关心的问题。

包菜炒鸡蛋的料汁配方：

1. 一勺酱油
2. 一勺生抽
3. 一勺耗油
4. 盐
5. 白糖
6. 鸡精
7. 水
8. 定粉

这些料汁的搭配能够让包菜炒鸡蛋的味道更加鲜美,先用适量的猪油和花生油炒香，加入干红辣椒和花椒，蒜片加入后，能够散发出浓郁的香气，然后将包菜和粉条倒入锅中，加入盐、耗油、生抽、红烧酱油等调料，翻炒几分钟后再加入鸡精，这样包菜炒鸡蛋的味道就更加鲜美了。

包菜、粉条、木耳、鸡蛋等一起调馅的话，都是素的，应该突出一道清香味吧，鸡蛋早炒好，剁碎，木耳挤水，泡好的粉条也要剁碎，包菜同样剁碎，掺在一起，加入少量味极鲜、盐、十三香等调料，搅匀后再加上葱花，炒到黄色，最后加入适量的猪油，能够让馅料的味道更加浓郁。

为了让色调更加好看,增进食欲，可以加入少量胡罗卜，使馅料增加亮感，适量加入猪油，能够让馅料的味道更加突出，粉条和木耳的加入，能够让馅料更加丰富多样。

酱香味与蒸制的包菜融合是绝配,蒸制的包菜如果不加入酱料，会有青涩味，这种味道一般不太受欢迎，加入酱料后，不仅能够遮去青涩味，还能让包菜的口感更加丰富。

粉条更不喜欢清淡,粉条没有色感会比较白，没有食欲感，适量的使粉条上色提味最美味，花椒面也是非常好的调味料，能够让馅料的味道更加鲜美，喜欢请留个赞关注我吧，感谢大家来阅读……

主料：包菜500克，粉条100克，木耳泡好100克，鸡蛋7个。

辅料：葱100克，花生油60克左右，盐适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 包菜洗净切碎,用盐杀出水分，杀出水分以后，清水泡一下沥干水分备用，泡发木耳，粉条用开水泡开备用，粉条木耳过水清洗沥干水分。

   

2. 鸡蛋炒6个凉透备用,木耳，粉条，切成碎丁，葱切碎。

3. 加入盐,花生油，香油，鸡精，胡椒粉，放入葱花，热油浇到葱花表面，加入一个生鸡蛋顺时针搅拌均匀，就可以包了。

4. 出锅的成品,有没有美美哒，味道非常不错哦！

是我个人意见,仅供参考，欢迎在评论区留言，大家互相探讨，图片来源网络。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨。

主料：包菜500克，粉条100克，木耳泡好100克，鸡蛋7个。

辅料：葱100克，花生油60克左右，盐适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 包菜洗净切碎用盐杀出水分,杀出水分以后，清水泡一下沥干水分备用，泡发木耳，粉条用开水泡开备用，粉条木耳过水清洗沥干水分。

   

2. 鸡蛋炒6个凉透备用,木耳，粉条，切成碎丁，葱切碎。

3. 加入盐,花生油，香油，鸡精，胡椒粉，放入葱花，热油浇到葱花表面，加入一个生鸡蛋顺时针搅拌均匀，就可以包了。

4. 出锅的成品,有没有美美哒，味道非常不错哦！

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

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