鲅鱼的热量是多少？

鲅鱼的热量大约是121大卡（506千焦），每100克可食用部分的热量约占普通成年人每天所需总热量的6%，作为一种优质蛋白质来源，鲅鱼不仅美味，还富含钙、硒等矿物质，建议以清蒸为主烹调，避免油炸或红烧，以免增加热量和口感，适量食用，结合健康饮食和运动,能够助你更好地实现减肥目标。

1. 鱼片处理：鲅鱼去内脏和鳃，洗净后横刀斜切成1.5厘米厚的鱼片。

2. 调料准备：将鱼片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油和蒜、葱姜末,充分拌匀。

3. 入味：将调好的鱼片盖好保鲜膜，冷藏2小时，期间翻面一次,使其充分入味。

4. 烹饪：热锅冷油，加入植物油，待油热后放入鱼片，用小火煎至金黄,翻面后再煎至另一面金黄即可出锅。

这道家常鲅鱼不仅制作简单，口感鲜美，且富含优质蛋白和矿物质，是减肥期间的理想选择，每100克鲅鱼肉需要散步83.4分钟消耗完热量，建议饭后半小时散步以更好地消化和代谢,鲅鱼的瘦身效果与饮食习惯和运动相结合时最为明显。