海参与哪些食物搭配好？

海参的食材搭配非常丰富，建议尝试以下搭配：萝卜、黄瓜、竹笋、木耳、西兰花、蘑菇等，对于海参的烹饪，清洗步骤需要注意，建议先用剪刀沿着海参的嘴部剪开，直到尾部，这样可以清理海参肚内的细沙粒，清洗时用流动清水冲洗，确保沙粒彻底去除，在烹饪过程中，调料不宜过多，适当加入食用盐、姜丝、蒜末和少许花椒粒即可。