竹叶青酒好喝吗？

在下芙兰一醉,非常荣幸，我来回答：

竹叶青酒到底好喝吗？这个就得仁者见仁智者见智啦。

喜欢的是真喜欢,不喜欢的是一口都不碰啊，让我们一起来了解一下竹叶青吧！

竹叶青酒是白酒吗？

从酒的大的分类来讲,大体可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒，而配置酒中包含露酒，我们常说的中国白酒就是蒸馏酒、酿造酒就是我们常喝的葡萄酒，而竹叶青酒是配制酒中的露酒的一种，我认为它不属于白酒范畴。

那么什么是露酒呢？通常使用蒸馏酒或发酵酒为酒基，勾兑一定量的果汁、糖汁、药材或芬香物质配制而成，我们可以通俗的理解为混成酒，而山西的竹叶青酒则是以汾酒为酒基，搭配竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等等多种药材配制而成的。

竹叶青酒从什么时候开始流行的？

竹叶青酒其历史可追溯到南北朝时代,但在明清时代非常的流行，酿制技术也达到了顶峰，在当时，竹叶青酒中最好的酒来自京城及宫廷的酿坊，而当时民间受竹叶青酒的吸引和影响，也开始配制这种酒品，从北到南，都有人模仿宫廷制酒的方法。

明代小说《金瓶梅》书中就描述过竹叶青，书中写到：……西门庆送了一坛贴着红贴儿，封着白泥头的酒，给他的情妇王六儿，……他说：“头里我使小厮送来的那酒，是个内臣送我的竹叶青，里头有许多药味，甚是峻利……。”

我们现在能喝到竹叶青酒,也是在继承前人智慧结晶的基础上，长期积累研发的好酒啊。

竹叶青酒是保健酒吗？

我认为竹叶青酒不属于保健品范畴,因为它并不带有像“劲酒”那样保健的标志，从其酿造的工艺和传统上来讲，它又加上许多药材作为配料，所以还是具有一定保健功能的，所以我认为竹叶青酒是以汾酒为基酒，多种药材配制的具有保健效果的露酒。

竹叶青酒有的说好喝，有的说不好喝，到底啥味呢？

竹叶青酒好喝不好喝,这个就仁者见仁智者见智。

我身边的朋友有的喜欢喝,其实也不是因为喜欢药味口感，而是钟情于它保健的功效；有的朋友不喜欢则是不喜欢这个味道。

其实竹叶青酒,具有典型的清香型白酒的特点，清香雅致，加之酒中配以多种药材，所以具有舒适的清香、药香、香气还是比较独特的，入口挺柔润的，少了些爽冽的感觉，入口有淡淡的甜味，还有一丝苦味。

其实竹叶青酒不论是纯饮还是做鸡尾酒,都是不错的选择。

竹叶青酒的香气仿佛夏日的清风,令人心旷神怡，它的颜色金黄透明而微带青碧，汤汁顺滑，入口饱满丰富，清香型的白酒，淡淡的甜味与一丝苦味交织，令人回味无穷。

竹叶青酒的口感特点为鲜爽浓郁,香高味醇，清爽明亮，汤汁顺滑，入口饱满丰富，观其外形扁平直挺，似竹叶，芽头细嫩，嫩绿，泡之，香气高鲜持久，嫩香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜浓爽口，叶底嫩黄明亮，且韵味十足，持久耐泡。

竹叶青酒呈金黄色透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。

竹叶青酒的独特工艺特点：

第一,用贮存后的汾酒做酒基，具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点；

第二,用蛋清提纯的糖液加入酒液，呈透明晶莹的淡黄色，调匀后，酒的甜味和醇香较和谐，同时也不失汾酒的原风味；

第三,用70度的汾酒浸药材，使之色泽清亮，并有药材的芳香；

第四,其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味，有益于饮用者之身体健康。

竹叶青酒是一种具有中国特色的黄酒,由竹叶、糯米、酒曲和水发酵而成，因为其独特的颜色和味道，竹叶青酒在中国酒文化中具有一定的地位，关于竹叶青酒的味道，以下是一些常见的评价：

1. 口感：竹叶青酒口感醇厚、柔和，有一种特殊的甜味和果香，酒体较稠，质地细腻，回味悠长。

2. 颜色：竹叶青酒的颜色呈淡绿色，清澈明亮，这种独特的颜色使得竹叶青酒在酒类中具有较高的辨识度。

3. 香气：竹叶青酒具有独特的香气，包括竹叶的清新、糯米的甜香和酒曲的发酵气息，这种复合的香气为竹叶青酒增色不少。

4. 适饮人群：竹叶青酒的口感较为柔和，适合大多数人群饮用，无论是喜欢品酒的专业人士，还是普通消费者，都可以享受到竹叶青酒带来的愉悦感。

需要注意的是,每个人的口味和喜好都有所不同，因此对竹叶青酒的评价可能因人而异，有些人可能觉得竹叶青酒口感独特，而有些人可能觉得它过于甜腻，在品尝竹叶青酒时，可以根据自己的喜好来选择合适的口感。

竹叶青酒呈金黄色,透明而微绿色，由汾酒和药草萃取而成的独特香气，香味圆润，入口甘甜，微苦，温和，竹叶青酒色呈金黄色透明，并带有淡淡的绿色。

竹叶青酒是一种起源于南北朝时期的传统酒,以汾酒为基酒，所以它也起源于山西的杏花村。