腊猪脚炖土豆怎么做好吃，腊猪脚炖土豆的家常做法？

腊猪脚炖土豆的做法简单却美味,下面是详细步骤：

第一步：准备材料

• 干燥的腊猪脚（洗净后剁成块）
• 干燥的土豆（用清水泡发两小时）

第二步：炖煮过程

1. 锅中放入少许油,先炒香姜片和大蒜末。
2. 加入腊猪脚块,翻炒至色泽微黄。
3. 倒入适量清水,大火煮开。
4. 加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒，煮约10分钟。
5. 倒入少许醋,焖煮15分钟。
6. 炖煮半小时后,加入泡发的干燥土豆块，继续煮至入味。
7. 起锅前,撒上几株新鲜的蒜苗，香气扑鼻。

一锅香气四溢,口感层次丰富，腊猪脚炖土豆的美味瞬间来袭！