黑胡椒牛排的做法有哪些？

• 牛排 300克
• 蒜头 少许
• 小葱 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 少许
• 精盐 少许
• 芝加哥腌料 少许
• 干香菜叶 少许
• 食用油 少许

制作步骤：

1. 将牛排切成大小均匀的块状,厚度大约1.5厘米。
2. 将牛排抹上少许食用油,均匀撒上精盐和芝加哥腌料，两面都要均匀涂抹，静置3小时让牛排充分吸收调味料的香气。
3. 同时准备其他配料：将蒜头剥皮，切成小块；小葱洗净，切成小段；黄油切成小块，准备好备用。
4. 热锅（可以是平底锅或平底铁）放入少许食用油，待油温升到适中，放入腌制好的牛排。
5. 将牛排放入锅中,油温适中，先煎一面，待牛排变色后翻面继续煎至所需的口感（牛排的中间稍微带上血丝即可停锅）。
6. 卸下锅的同时,将蒜头和小葱段放入锅中，加入少许黄油翻炒出香味。
7. 等待牛排稍微晾干油分后,将炒好的蒜片和香葱倒入牛排上，加入少许黑胡椒粉翻炒均匀。
8. 调味时可根据口味加入几滴蚝油,或者根据个人喜好再加少许盐和胡椒粉，使其更加浓郁。
9. 将炒好的黑胡椒汁（由蒜、葱和胡椒粉结合而成）均匀地淋在牛排上，点缀一些干香菜叶，装盘即可服务。

食材准备：

• 牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。

黑胡椒牛排,香气扑鼻，口感鲜嫩，黑胡椒的香气与牛排的鲜美完美融合，令人垂涎欲滴。