苹果面粉鸡蛋饼的做法？

做一个简单又营养的苹果鸡蛋饼，既能补充宝宝的能量，又能锻炼宝宝的咀嚼能力，下面是详细的做法步骤,让您的宝宝也能享用健康美味的食物。

准备材料：

• 苹果：1个（无需皮,适合6个月以上宝宝食用）
• 鸡蛋：1个（可以打散,宝宝还未吃全蛋的可以分离蛋黄）
• 面粉：适量
• 牛奶：少量（或用水替代）

制作步骤：

1. 苹果处理

   • 先用清水给苹果洗一洗，去掉表面的浮萍。
   • 将苹果削皮,切成小块备用。

2. 混合原料

   • 在一个大碗中，先放入切好的苹果块、鸡蛋、面粉和少量牛奶（或水）。
   • 如果宝宝还未吃全蛋，可以先将蛋黄分离出来,单独用于混合物中。

3. 搅打成糊

   • 使用料理棒或者打蛋器，将苹果块、鸡蛋和面粉等原料搅打成均匀的糊状物。
   • 如果混合物过稀，适当加一些面粉；如果过稠，可以多加一些牛奶（或水）。

4. 煎制苹果鸡蛋饼

   • 使用不粘锅，火候控制在小火上。
   • 先倒入一勺混合物到锅中，观察其是否粘稠且能滴落，如果满意，可以开始倒入更多的混合物。
   • 煎制过程中注意观察锅中的气泡，当锅底开始冒气泡时，可以用 spatula 翻面，避免粘锅。
   • 当两面都煎得足够熟透时,苹果鸡蛋饼就做好了。

5. 享用时注意事项

   • 苹果鸡蛋饼可以直接切成小块，适合宝宝食用。
   • 由于含有蛋清和蛋白质，建议6个月以上宝宝食用,出牙宝宝更适合咀嚼练习。

为什么选择苹果鸡蛋饼？

• 富含锌元素：苹果含有丰富的锌，锌是人体重要的生长激素的成分,有助于宝宝骨骼和神经系统的发育。
• 矿物质和维生素：苹果还含有钙、铁、镁等矿物质，以及维生素C和维生素B,能有效促进宝宝的生长和免疫力。
• 锻炼咀嚼能力：苹果的口感适中，且纤维含量适宜，能很好地锻炼宝宝的咀嚼能力,同时帮助消化。

这个简单的苹果鸡蛋饼食谱，既满足宝宝的营养需求，又能帮助他们学习咀嚼和抓握能力,希望您的宝宝能喜欢这个美味的健康小饼干！