早餐卖什么既简单又赚钱？

早餐店的优势在于简单易做，适合两位夫妻经营，主要提供面食、包点等，简单的烹饪工艺不需要复杂的厨师和高人力成本，早餐店的顾客群体稳定，上班族和学生群体需求旺盛，且大部分时间在早晨营业，能够保证店主的正常休息,避免熬夜带来的健康问题。

夜宵店虽然夜间客流量可能较大，但需要加班到深夜，严重影响身体健康，长期熬夜会导致身体机能下降，易引发疾病，与之相比，早餐店的经营时间与人体自然昼夜规律相符，店主能够保证充足的睡眠,身体健康得到了更好的保障。

从盈利角度来看，白天的客流量通常更高，早餐店的日均收入与夜宵店并不相差太大，关键在于经营策略的选择，夜宵店通常需要较大的场地、更复杂的菜品和较高的人力投入，这些都增加了运营成本，而早餐店可以选择较小的经营空间,简单的菜单也能满足大部分顾客的需求。

夜宵店常常会遇到顾客饮酒或产生**的情况，这需要店主具备较强的沟通能力和应变能力，长期以夜宵为主的生活方式容易与自然规律背道而驰,对身体健康造成负面影响。

综合考虑健康因素和可持续发展的经营模式，我建议选择开设早餐店，通过提供营养均衡的早餐，帮助顾客以充沛的精神状态开启新的一天，这种经营方式既能保证店主的健康，又能为社会提供便利,实现经济效益与健康生活的双赢。