涮羊肉起源于哪个朝代-涮羊肉起源于我国什么朝代？

在一次远征中，元世祖忽必烈带领大军深入南方，战马劳顿，士兵们饥肠辘辘，忽必烈本想寻一处安稳的营地扎脚，却在一处偏僻之地停歇，他感受着浓重的疲惫，眼看就要倒下,却想到了食物。

忽必烈下令准备食物，却因战事紧急，无法等待常规的烹饪，他看向随行的宰羊师，指示："即刻宰下一只羊！"宰羊师迅速执行，未等伙夫赶忙宰下一只羊，前方探子已急匆匆地飞来报告：敌军紧追不舍！

面对危机，厨师们仓促思考，他们从不敢违抗军师的意愿，只好想尽办法应对，厨师飞快地将一块羊肉切成薄片，将切下的薄肉迅速放入沸水中，几下搅拌后捞出，撒上生辣椒和大蒜泥,调味后捞上军饼。

忽必烈一试这道菜，"鲜美！香辣！"他连吃几碗后，精神焕发，纵身上马率军冲锋陷阵,元军在这场关键战役中取得了压倒性的胜利。

这个故事生动地展现了元代军事智慧，也见证了涮羊肉美食的诞生，从此，这道具有浓郁地方特色的美食逐渐流行开来,在中国各地找到了自己的发展之路。