面条怎么做好吃？

我这道拌面的秘密就在于搭配上，甘蓝、菠菜、葱花一字当家，清爽开胃，配上鸡蛋和花椒，过瘾，关键在于步骤要掌握好，面条要煮八成，捞出来用凉水冲洗一冲，这样面条才有弹性,咬一口就知道是鲜的。

锅里热油，先打蛋，先炒菜，鸡蛋还是老一套，炒得嫩一点，滴点余油，留着香，蔬菜倒进去翻炒一下，等它们断生了，放上鸡蛋，再撒点花椒和盐,这香味儿扑鼻就出来。

面条放进锅里，和着蔬菜翻炒，底下留点油，放点老抽翻炒均匀，最后一把醋泼进去，翻个搅，关火就好了，临出锅的时候，我那天放了个火腿肠进去，啧啧,味道也不错哦。