冰糖蒸雪梨正确做法？

亲爱的读者朋友们，今天我们要教大家做一道甜品——冰糖蒸雪梨，这个甜品不仅美味，还富含营养,是一种非常适合家庭制作的美食。

雪梨的选择与准备 选择新鲜的雪梨，外形圆润饱满，果脐凹陷比较深的雪梨，通常甜度较高，水分也较多，将雪梨剥去外皮后，注意将果核尽量挖干，但要避免伤到雪梨肉的部分,可以用勺子辅助。

雪梨的加工 将雪梨沿着1/3处进行横切，切面与底部保持平行，用小刀将雪梨的果核挖空,形成一个可以盛放冰糖和枸杞的空间。

准备材料 材料准备：多晶冰糖（注意不要使用单晶冰糖），梨2只（选择汁多皮薄的那种），将梨切成小块，准备一个足够大的锅，放入适量的水,开始加热。

冰糖的处理 在水快沸腾时，将冰糖加入锅中，小火加热至冰糖完全融化，这个过程中，你可以听到冰糖与水的碰撞声,这正是冰糖烧熬的美妙时刻。

熬煮与完工 将切好的梨块加入锅中，大火加热至沸腾后，转小火继续熬煮15-20分钟，熬煮结束后，稍微凉却后,可以直接享用。

温馨提示： 这个冰糖蒸雪梨的做法，简单易行，营养价值高，尤其适合冬季食用，既能温暖身子，又能慰藉心灵，希望每一位家人都能在忙碌的日子里,找到这样的美食时光。

让我们一起享受这道甜品吧！