自己做的饺子怎么冷冻？

包好水饺后，将其放入干燥的面粉堆中滚匀，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻即可，这个简单的方法能让你的饺子保持原有风味,且不会粘连。

快速冷冻是保存饺子的最佳选择，将水饺放在干燥的托盘上，确保它们之间不会有重叠，将托盘放入冰箱冷冻室,让水饺开始冷冻。

当水饺表面变硬后，小心取下托盘，将饺子放入密封袋中，轻轻挤出多余空气，将密封袋放回冷冻室中,避免受其他物品挤压变形。

需要食用时，从密封袋中取出需要的数量，将它们放在室温下解冻一段时间，解冻后，将饺子放入沸水中煮熟,即可享用美味的家制饺子。

冷冻水饺时，建议将托盘放置在冰箱的中间或低温区域，而不是门口或中央，包饺时使用食用油或水，确保皮薄馅多，手工制作的饺子更具爱心,适合家庭聚会和节日餐桌。