五花肉海带汤家常做法？

五花肉海带汤家常做法？

海带提前泡发，洗净，切菱形片备用。2，五花肉比薄片，豆腐切小块，切葱花，姜片备用。

3，起锅烧油，放入五花肉，煸成微焦，出油脂，倒出一部分，免得汤太油腻。

4，放入料酒葱花姜片一起煸炒，加入水，豆腐，海带一起炖汤，大火烧开，转小火炖十分钟。

5，最后，往汤里加入适量的盐，胡椒粉调味，滴入香油，撒上香菜，美味的肉片豆腐海带汤就好了。

食材:干海带一把，五花肉100g，大蒜一头，姜适量，花椒适量，八角适量，干红辣椒适量

1:干海带泡软，切丝备用。

2:五花肉切片

3:锅中放入少许油，配料放入炒香

4:五花肉煸炒一下炒出油，放入适量料酒

5:海带丝放入炒一下，炒菜料，黑胡椒，盐，鸡精适量放入

6:根据海带的量放入适量的水

7:煮十分钟差不多海带汤就可以出锅了，汤味道鲜美

1、五花肉切小块焯水。



2、把锅烧热放入焯水的肉。



3、加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。



4、加入糖 料油 酱油煸炒。



5、倒入开水，没过肉。



6、加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。



7、海带提前泡发洗净。



8、加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。



9、烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。